Probiyotik

tarafından
117

Tüketildiklerinde bağırsak duvarında koruyucu bir tabaka oluşturan, sağlığımıza dost bakterilere yani mikro organizmalara probiyotik denilir. Probiyotikler bağırsak bozulmalarına bağlı ishallerde düzenleyici olarak doktorlar tarafından da verilebilirler. Vücudumuzdaki probiyotiklerin yapısını bozmamak ve barınmalarını sağlamak içinde beslenmemize dikkat etmeli ve gereksiz ilaç kullanmamalıyız.

Probiyotiklerin Yararları

-Probiyotiklerin en önemli yararı sindirim sistemimiz üzerinedir. Sindirim sistemimizi düzenler ve sağlıklı çalışmasını sağlarlar. Gaz, şişkinlik ve kabızlık oluşumunu engellerler. Bağırsak ve midede enfeksiyonlar ve antibiyotik kullanımı ile oluşan enfeksiyon, iltihap ve diğer rahatsızlıkları engellerler.

-Probiyotikler bağırsaklardaki yararlı bakterileri artırarak bağışıklık sistemimizi güçlendirirler. İltihaplanmayı önleyerek ve azaltarak birçok hastalıktan bizi korurlar.

-Probiyotik tüketimi idrar yolu enfeksiyonlarını ve mantar oluşumlarını önler.

-Ameliyatların ardından oluşma riski olan enfeksiyonları engeller. Ameliyata girmeden önce ve sonrasında probiyotik açıdan zengin gıdalar tüketmek faydalıdır.

-Probiyotikler bağırsakların mukoza yapısını güçlendirerek geçirgenliklerini azaltırlar, böylece alerjik maddelerin kana karışmalarını engelleyerek alerjiyle savaşırlar.

-Probiyotikler açlık hissini azaltarak kilo vermeye yardımcı olurlar.

-Probiyotik tüketimi kansere karşı koruyucudur.

-Probiyotikler kolesterolü dengede tutarak kalp sağlığını korurlar.

-Probiyotik tüketimi diş ve ağız sağlığını korur.

-Cildimizi korur.

-Depresyon üzerinde etkilidirler.

-Soğuk algınlığı ve üst solunum yolu hastalıklarına karşı koruyucudurlar.

-Hamile ve emziren annelerde tüketiminde, doğacak ve doğmuş olan çocuklar egzama, astım, alerji, enfeksiyonlara karşı daha dayanıklı olurlar ve antibiyotiğe çok ihtiyaç duymazlar.

-Rahat bir uyku uyumamızı sağlar.

-Vücudumuzda B vitamini üretimini destekler.

Probiyotik Açısından Zengin Gıdalar

-En yüksek probiyotik kaynağı kefir ve yoğurttur. Evde kendimiz doğal mayalarla mayalarsak çok daha faydalıdır.

-Bakliyatlardan probiyotik açıdan zengin olanlar; kuru fasulye, nohut, mercimek, barbunya ve soya fasulyesidir.

-Sebzelerden; sarımsak, soğan, pırasa, yer elması, bezelye, lahana ve pancardır.

-Meyvelerden; greyfurt, karpuz, elma, muz, nar, şeftali  ve trabzon hurmasıdır.

-Kurutulmuş hurma, incir, kaysı gibi meyvelerde de probiyotik bulunmaktadır.

-Tahıllardan; arpa, çavdar, tam buğday, yulaf ve buğday kepeğinde probiyotik bulunur.

-Kuruyemişlerden şamfıstığı ve kajuda probiyotik bulunmaktadır.

-Tarhana.

-Salatalık ve lahana turşusu (sirkeye yapılmamış olması gerekir).

-Boza.

-Şalgam.

-Peynir.

-Süt, ayran, tereyağı.